夏バテの話

管理栄養士の渡邉です。今回は暑い夏に起こりがちな「夏バテ」の話をします。

暑い暑いこの夏を乗り切るために！


①食事は抜かないで！

●栄養補給だけでなく、『水分補給』も兼ねています。
食事を抜くことで熱中症リスクも高まります。


②どんな食品を摂れば効果的なの？

●肉・魚・卵・豆腐類
→筋肉・血液の源「たんぱく質」

●レモン・梅干し・お酢
→疲労回復効果「クエン酸」

●キウイ・パプリカ・ジャガイモ
→免疫力を向上「ビタミンＣ」

●豚肉・大豆・玄米
→エネルギー代謝を助ける「ビタミンＢ１」

※ビタミンＢ１はニラ・玉ねぎ・にんにく・ネギと相性バツグンです。一緒に摂ることでビタミンＢ１の吸収を高めてくれます(^_^)v


③食べたいけど食欲が出ない時は

●point１
香味野菜を使う！
→料理の味を引き立てるだけでなく、消化吸収を助ける働きもあります。

※夏野菜にシソやミョウガはとても合いますよ♪

●point２
酸味を利用する！
→脂っぽい料理も酸味を足すだけで食べやすくなります。減塩にも繋がり一石二鳥です。

※ポッカレモンなどの市販品でお手軽に酸味が足せます♪

●point３
温度変化をつける！
→食事の温度は体温と20℃違う温度帯が食欲を増進させると言われています。

※冷凍トマトおいしいです。オススメ♪

食材・食事方法を工夫して、夏バテを予防しましょう！！！